LE SPOLETTE CORTONESI

Ricetta inventata a Cortona

La storia

Le spolette sono un dolce tipico di Cortona del periodo di quaresima, e la ricetta nasce tra le pasticcerie Cortonesi negli anni 70. Le spoletto sono una sorta di maritozzo con l’aggiunta di poche uvette e canditi. Tutti gli anni nel periodo di Pasqua a Cortona troverete le spolette presenti in ogni bar e pasticceria a completare la vostra colazione.

Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti 

• Lievito naturale 
• Farina 
• Uova 
• Miele
• Zucchero
• Panna
• Uvetta 
• Cedro
• Arancia
• Candita