LE SPOLETTE CORTONESI

Ricetta inventata a Cortona

La storia

Le spolette sono un dolce tipico di Cortona del periodo di quaresima, e la ricetta nasce tra le pasticcerie Cortonesi negli anni 70. Le spoletto sono una sorta di maritozzo con l’aggiunta di poche uvette e canditi. Tutti gli anni nel periodo di Pasqua a Cortona troverete le spolette presenti in ogni bar e pasticceria a completare la vostra colazione.

Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti 

  • Lievito naturale 
  • Farina 
  • Uova 
  • Miele
  • Zucchero
  • Panna
  • Uvetta 
  • Cedro
  • Arancia
  • Candita