

LE SPOLETTE CORTONESI
Ricetta inventata a Cortona
La storia
Le spolette sono un dolce tipico di Cortona del periodo di quaresima, e la ricetta nasce tra le pasticcerie Cortonesi negli anni 70. Le spoletto sono una sorta di maritozzo con l’aggiunta di poche uvette e canditi. Tutti gli anni nel periodo di Pasqua a Cortona troverete le spolette presenti in ogni bar e pasticceria a completare la vostra colazione.
Tempo di preparazione: 40 minuti
Ingredienti
- Lievito naturale
- Farina
- Uova
- Miele
- Zucchero
- Panna
- Uvetta
- Cedro
- Arancia
- Candita
