CORTONA VINI D.O.C
La campagna di Cortona è collocata in una posizione con condizioni climatiche particolarmente adatte alla coltivazione della vite, grazie anche all’ottimo terreno si ottengono ottimi vini rossi, bianchi e dolci provenienti da 56 etichette per un numero complessivo di 28 cantine.
Vini Rossi
CORTONA ROSSO
Varietà
Syrah dal 50% al 60%, Merlot dal 10% al 20%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nell’ambito della regione Toscana, fino ad un massimo del 30%.
Caratteristiche
colore: da rosso rubino a granato con l’invecchiamento;
odore: caratteristico, elegante;
sapore: secco e armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25 g/l.
CORTONA CABERNET SAUVIGNON
Varietà
Cabernet Sauvignon: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche
colore: da rosso rubino a granato;
odore: intenso, caratteristico, speziato;
sapore: pieno ed armonico, asciutto;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol. per la Riserva;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25,0 g/l e minimo 28 g/l per la Riserva.
CORTONA MERLOT RISERVA
Varietà
Merlot: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche
colore: rosso granato vivo talvolta con qualche riflesso violaceo, tendente al rosso mattone con l’invecchiamento;
odore: sentore di piccoli frutti, con eventuale lieve nota di erbaceo;
sapore: secco ed armonico e pieno;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol. per la Riserva;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25,0 g/l e
CORTONA SANGIOVESE RISERVA
Varietà
Sangiovese: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche
colore: da rosso rubino, tendente al rosso aranciato con l’invecchiamento;
odore: vinoso, intenso ed elegante;
sapore: secco ed armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
titolo alcolometrico volumico totale minimo:12,50% vol. per la Riserva;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 23,0 g/l e minimo 25 g/l per la Riserva.
CORTONA SYRAH E RISERVA
Varietà
Syrah: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche
colore: da rosso rubino a granato;
odore: caratteristico, elegante;
sapore: secco ed armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,00% vol;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol. per la Riserva;
acidita’ totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25,0 g/l e minimo 28 g/l per la Riserva.
Vini Dolci
CORTONA VIN SANTO
Varietà
Trebbiano toscano, Grechetto e Malvasia bianca : da soli o congiuntamente minimo 70%, può inoltre concorrere alla produzione di detto vino uve provenienti da il Vitigno a bacca rossa Sangiovese vinificato in bianco previsto per la produzione dei vini “Cortona” fino ad un massimo del 30%.
Caratteristiche
colore: da giallo dorato all’ambrato intenso;
odore: intenso etereo caratteristico di frutta matura;
sapore: ampio e vellutato con intensa rotondita’;
titolo alcolometrico:17,00% di cui almeno 2% da svolgere;
acidita’ totale minima: 4,5 g/l;
acidità volatile massima: 1,6 g/l;
estratto non riduttore minimo: 24 g/l.
CORTONA VIN SANTO RISERVE
Trebbiano toscano, Grechetto e Malvasia bianca : da soli o congiuntamente minimo 70%, può inoltre concorrere alla produzione di detto vino uve provenienti da il Vitigno a bacca rossa Sangiovese vinificato in bianco previsto per la produzione dei vini “Cortona” fino ad un massimo del 30%.
Caratteristiche
colore: da giallo dorato all’ambrato intenso;
odore: intenso etereo caratteristico di frutta matura;
sapore: ampio e vellutato con intensa rotondita’;
titolo alcolometrico: 17,00 % di cui minimo 14,50% svolto e minimo 2,50% da svolgere;
acidita’ totale minima: 4,5 g/l;
acidità volatile massima: 1,6 g/l;
estratto non riduttore minimo: 24 g/l.
CORTONA VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE
Varietà
Sangiovese, Malvasia nera: da soli o congiuntamente al 100%.
Caratteristiche
colore: tra ambrato e topazio con ampia unghia rossiccia che si fa marrone con l’eta’;
odore: intenso, ricco, complesso, di frutta matura ed altre sfumature;
sapore: fine, persistente con retro gusto dolce;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 18,00% di cui minimo 15,00% svolto e minimo 4,50% da svolgere;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
acidità volatile massima: 1,6 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25 g/l.
Vini Bianchi
CORTONA CHARDONNAY
Chardonnay: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri Vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche
colore: giallo paglierino;
odore: sentore fruttato con sottofondo leggermente aromatico;
sapore: secco ed armonico, elegante;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
acidità totale minima: 5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20,0 g/l.
CORTONA GRECHETTO
Grechetto: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri Vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, fino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche
colore: giallo paglierino;
odore: fresco, delicato, caratteristico, leggermente aromatico;
sapore: secco ed armonico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20,0 g/l.
CORTONA SAUVIGNON
Sauvignon: minimo 85%, possono inoltre concorrere alla produzione di detto vino le uve provenienti da altri Vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatiche, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, fino ad un massimo del 15%
Caratteristiche
colore: giallo paglierino;
odore: profumo intenso elegante caratteristico con sottofondo aromatico;
sapore: secco ed armonico, elegante;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 20,0 g/l
PREMI CONSEGUITI NEL 2013
E’ giunto così il momento clou della X Selezione dei vini di Toscana con la premiazione dei vini partecipanti al concorso enologico promosso da Toscana Promozione insieme ad Enoteca Italiana che ha visto gareggiare circa 1000 vini.
Diciassette le categorie assegnate per le eccellenze esaminate alla cieca dalle 9 commissioni d’assaggio di tutto rispetto: 7 membri di cui 2 provenienti dall’estero scelti tra enologi, Master of Wine, Sommelier, importatori e giornalisti di settore internazionale
CORTONA DOC – 100 TOP SELEZIONATI
diploma di merito
Cortona Sangiovese Doc Girifalco 2010 _ La Calonica
diploma di onore
Cortona Syrah Doc Borgo 2010 Tenimenti luigi d’Alessandro
Cortona Syrah Doc Il Bosco 2009 Tenimenti luigi d’Alessandro
Cortona Syrah Doc Migliara 2009 Tenimenti luigi d’Alessandro
Cortona Syrah Doc Castagnino 2011 Fabrizio Dionisio
Cortona Syrah Doc Castagno 2009 Fabrizio Dionisio
Cortona Syrah Doc Cuculaia 2009 Fabrizio Dionisio
Cortona Syrah Doc Il Fitto 2009 Il Fitto
Le aziende nei Top 100 parteciperanno ad un incontro B2B con 30 operatori internazionali per creare direttamente relazioni commerciali per i loro prodotti
Una Selezione di edizione in edizione sempre più rigida e che quest’anno richiedeva un punteggio minimo di 85 punti – secondo la metodologia dell’Union International des Oenologues – per superare la prova delle 9 commissioni d’assaggio ma che non ha intimorito il mondo del vino made in tuscany: ben 940 i vini in concorso dei quali 530 hanno superato il test, ossia il 56.4% delle etichette partecipanti. 322, invece, le aziende partecipanti di cui 247 hanno superato la prova (76.7%). Un risultato che conferma, ancora una volta, l’eccellenza dell’enologia regionale.
Adesso questo bouquet d’eccellenza sarà utilizzato, in Italia e all’estero come ambasciatore dell’enologia regionale nelle iniziative di promo-commercializzazione che saranno organizzate da Toscana Promozione in tutto il mondo.
Gilbert & Gaillard ed. 2014
Guida conosciuta per le sue pubblicazioni su vini francesi e internazionali, distribuita in oltre 20 paesi in tutto il mondo ed è edita in francese, inglese, cinese e giapponese, la guida dà accesso ad oltre 35.000 degustazioni sul suo sito internet, le cui pagine sono consultate da oltre 500.000 enoappassionati al mese.
Az. Agr. Edda Billi Il Fitto Syrah 2010 89/100
I Vicini Laudario Syrah 2010 92/100e medaglia Club 90+
I Vicini Laudario Cabernet Sauvignon 2010 85/100
I Vicini Laudario Merlot 2010 85/100
COMUNICATO_STAMPA_GilbertGaillard
I punteggi Gilbert & Gaillard 2014
Rapport_Degustation_3106_64617_201308011802
Merano Wine Festival 2013
Sono state ammesse 2 aziende di Cortona: Leuta e Fabrizio Dionisio.
Gambero Rosso ed.2014
Stefano Amerighi 3 Bicchieri Cortona Syrah Doc 2010
Fabrizio Dionisio 3 Bicchieri Castagno Cortona Syrah Doc 2009
Decanter world wine awards 2013
Medaglia di Bronzo I Vicini Laudario Cortona Cabernet Sauvignon Doc 2010
Menzione I Vicini Laudario Cortona Merlot Doc 2010
Comunicato_stampa_Decanter_2013
PREMI CONSEGUITI NEL 2013
Al Challenge International du Vin 2012, il Cortona DOC Laudario Syrah 2009 ha vinto la
medaglia d’oro.